これから何の野菜を栽培しようか。と考えたときに、"江戸野菜"に興味を持ちました。自分が生まれ育った土地の野菜を、鳥取に来た自分が作ってみるのも面白いかなぁと思い。農地はたくさんあるので、基本的なものの栽培を学びながら、独自のものの栽培にもチ…