何もわからない状態からスタートした、どぶろく製品化への道。 最初の鳥取県産業技術センターでの濁酒製造研修から2年以上の歳月を掛けて、ようやく販売を出来るところまで辿り着きました。 発売日は来月の11/19(土)。製造量は多くはありませんので、当面の…

9月に入って( もう10月だけど)、娘は保育園へ通い始めて、妻は働き始めた。ばたばたな毎日。僕の協力隊の任期が来年の半ばで終了して「農業収入+何かの仕事」になるので、今から妻が働けることになって、すこしほっとしている。 保育園に入れただけでもあり…