豊水、新甘泉、あきづきとたくさんのご注文ありがとうございました。 今年の猛暑、小雨の影響か玉太りがあまり思わしくなく、ご注文分の玉数が足りるかヒヤヒヤで脂汗が出ることもありましたが、無事にお届けをすることが出来て安心をしています。 先日、晩…

梨園冬の作業。お礼肥に鶏糞をたくさんばら撒く。穴を70箇所くらい掘って落葉した葉っぱを埋めて土壌改良and病気予防。 昨年に焼いた枝で作った炭も入れた。今年はまだ暖かくて伸びた草が気になったので草刈り。 昨年までは石灰を撒いていたけれども、pH調整…

今年は遅霜による交配不良から、良い形の玉の確保が難しいのかもしれないのですが、甘さと旨さはばっちりです。作業中も落ちた梨をかじってはうめぇなぁうめぇなと。 継続は力なり。今年も楽しみにしてくださっている方もいらしたり、僕も美味しい梨をお届け…

農家になりたくて鳥取へ引っ越し6年。 なんやかんやありまして、今年より梨の販売を始めることが出来ました。 鳥取県東部の佐治町で育てた「豊水(ほうすい)梨」です。 甘みと酸味のバランスが絶妙で、関東出身の私は「これぞ梨！」と思える味の品種です。袋…

あっという間に春が来る。一番の楽しみにしていた、春風亭一之輔の独演会は中止となってしまった。 冬場は梨の先生についてまわり、梨の剪定と誘引を教わった。初めはついて見るばかり。これは自分でやらんとわからん。わからんことがわからん。とりあえず、…

アスパラ栽培をやめることにした。という記事を書いてから、更新が滞ってしまった。農業を諦めた人のブログみたいになってしまった。「アスパラやめてなにしとる？」とよく聞かれる。このブログは色々な人が見てくれていたんだと思い出した。 今年の3月から…